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高剪切乳化机混合均质双蛋黄雪糕【钰翔机械】

本文来源: 钰翔官网 责任编辑: 钰翔小编 发布日期:2019-06-28
文章导读透蓝的天空,夏天的太阳,似乎要散发全部的热量,天气闷热得要命,一丝风也没有,稠乎乎的空气好像凝住了。此时如不来吃个冰,更待何时,近来便带火了一款网红双蛋黄雪糕,这款雪糕就可通过高剪切乳化机来制作。

透蓝的天空,夏天的太阳,似乎要散发全部的热量,天气闷热得要命,一丝风也没有,稠乎乎的空气好像凝住了。此时如不来吃个冰,更待何时,近来便带火了一款网红双蛋黄雪糕,这款雪糕就可通过高剪切乳化机来制作。

  高剪切乳化机混合均质双蛋黄雪糕【钰翔机械】

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。高剪切乳化机使物料混合均质,其目的在于将混合料中的脂肪球微细化,以防止乳脂层的形成,使各成分完全混合,改善冰淇淋组织,缩短成熟时间,节省乳化剂和增稠剂,有效地预防在凝冻过程中形成奶油颗粒等。

 高剪切乳化机混合均质双蛋黄雪糕【钰翔机械】

钰翔研发制造高剪切乳化机,其材质、结构、布局;严格按照食品药品机械设备制造要求设计、制造。确保所提供的每件产品都有一流品质标准,卓越的优良性能。

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